Agricultura Ecológica (2014)


Agricultura Ecológica (2014)

Autor: Francisco San Martín


EL CONTEXTO

El desafío del Perú es diseñar una ruta de desarrollo que combine la mejora de la calidad de vida de sus habitantes y respete a la naturaleza.

Algunos síntomas del cambio climático se manifiestan en el deshielo de los nevados, la incesante deforestación de la Amazonía o el cambio de clima de las ciudades en la costa.

En la agricultura encontramos dos respuestas: los monocultivos en miles de hectáreas que agreden seriamente el medio ambiente, y la agricultura ecológica a pequeña escala.

¿Cuál de estos modelos es preferible para el planeta, la salud y los agricultores?

Extracto del Primer Capítulo “El Contexto”

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