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MINKA trabaja con pequeños agricultores que buscan un nuevo concepto en salud y vida: el alimento orgánico

 

A diferencia de los productos convencionales del mercado, los productos orgánicos son cultivados libres de insecticidas y abonos químicos y tóxicos. Se usa agua limpia y abonos naturales como humus y compost. No usamos insecticidas ni motores de petroleo contaminantes, sino mano de obra local y tracción animal.

Muchas experiencias en Europa, Brasil etc, muestran que la pequeña agricultura orgánica puede emplear tanta mano de obra como las grandes agroindustrias de miles hectáreas de monocultivos.

 

       
 

Los ingresos se distribuyen además equitativamente entre los agricultores, mejorando asi su calidad de vida y las oportunidades de futuro para sus hijos.

     
  MINKAVERDE es un proyecto que crea y promueve espacios productivos y comerciales para el consumo de productos orgánicos, con ello, pequeños agricultores revaloran técnicas ancestrales y aplican buenas prácticas para una agricultura sostenible, libre de insumos químicos.  

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Actualmente, MINKAVERDE tiene dos líneas de comercialización:

1. Venta directa a restaurantes: Los repartos son los días martes y viernes, los pedidos son máximo con un día de anticipación.

2. Punto Verde: Espacio de ventas orientado a familias, se ofrecen verduras y hierbas de estación, los clientes pueden hacer sus pedidos con anticipación y solo pasan a recogerlos.

 
   

Se siembra de acuerdo a estándares ecológicos, optimizando el uso de recursos como el sol, el suelo, el agua, la vegetación, la fauna y los microorganismos.

Con el tiempo, esta manera de cultivar mejora la fertilidad y la textura de los suelos,  mantiene limpia el agua, mejora el microclima e incrementa su productividad.

   
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